Pojačana kupus salata – ekspres recept

Pojačana kupus salata

Ilustracija: Healthy Moderation

Za ovu salatu potrebno je oko pet minuta da se napravi, neverovatno je jednostavna, ukusna i zasićujuća.

Osnovni začini su so i maslinovo ulje. Sve ostalo je predmet eksperimenta i možete, a ne morate dodati.

Sastojci (za 2 osobe)

  • 300g kupusa (približno 1/4 jedne manje glavice)
  • 2 šake krutona (kockice suvog hleba ili dvopeka)
  • 2 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja
  • so po ukusu
  • Dodaci: sitno seckana nana, ljuta aleva paprika, 1 veća šargarepa, beli luk.

Priprema (5 min)

  1. Isecite ili narendajte kupus. Pospite sve ostalo preko.
  2. Zalijte maslinovim uljem.

Bonus: za još hranljiviju varijantu dodajte neko jako suhomesnato, npr. pršutu ili pančetu. 😉