Gibanica gužvara – super jednostavan recept

Posted on by | Kulinarije, Srpska kuhinja | Eduard Jovanovic

10+40 min
Lako
6-10

Nezaobilazna na slavama i okupljanjima, gibanica je jeftino a ukusno jelo, a spemljena na ovaj način (gužvara) je zaista jednostavna.

We also recommend:

IMG_20160423_102546

Priprema

  1. U većoj činiji umutite jaja, sir, kiselu vodu i malo ulja.
  2. Upalite rernu da se zagreje na 220oC.
  3. Uzmite manji pleh ili posudu za rernu, podmažite dobro iznutra. Ubacite 1-2 kore da pokriju dno pleha. Isto toliko ostavite za kraj da pokriju gibanicu (nije neophodno, estetski momenat).
  4. Ostale kore umačite u prethodno pripremljenu smesu jednu po jednu i ređajte po plehu. Ukoliko ostane fila, prelijte preko zguzvanih kora.
  5. Pokrijte poslednjom korom i premažite uljem.
  6. Pecite gibanicu oko 20 tak minuta na 220 pa smanjite na 200.

Možete je poslužiti uz predjelo, ili kao obrok uz kiselo mleko ili jogurt.